ESCOLAS DE TOPO NA ÁREA DE HOTELARIA

Acabámos de ler no Diário de Notícias de hoje :
Área de Hospitality Education apresenta taxa de empregabilidade de 90%.
Esta notícia reveste-se do maior interesse tendo em conta que estas escolas estão a recrutar e a atrair , cada vez mais , um maior número de alunos portugueses , numa média de 50 por ano , e com uma taxa de empregabilidade extraordinária  sendo a Les Roches de Marbella a escola de eleição dos alunos nacionais .

 
Vamos  a contar-vos uma experiência muito interessante que vivemos  há , talvez ,umas 3  décadas.

Em Maio fomos à nossa agência ACP e falando com o director pedimos referências para o melhor hotel em Marbella. Como ainda não tinha saído a programação ,ele encarregou-se de dar atenção ao nosso caso. Passado algum tempo,  telefonou-nos a dizer que nos tinha reservado algo de espectacular.
 Conhecíamos bem a sua competência , e não voltámos a pensar no assunto .  Quando chegou a altura da viagem lá fomos nós felizes da vida com plena certeza de irmos gozar de umas férias inesquecíveis.

E foram !
Para nosso espanto , quando chegámos ficámos  rodeados de jovens ( rapazes e raparigas ) sorridentes e super prestáveis que atendiam ,encantados, todos os nossos pedidos.
UMA ESCOLA DE HOTELARIA EM MARBELLA ?

Foi uma experiência única!

A " regra de ouro " era "aceder rapidamente a todos os pedidos dos hóspedes ". E foi cumprida.

Para tornar mais característico o ambiente os chefes ( de cozinha e pastelaria ) almoçavam com as suas mulheres em mesas junto de nós  vigiando o serviço dos alunos.

Recordamos um episódio pitoresco:

Os doces eram fantásticos e nós bem os apreciávamos.

Ora, num determinado dia , os éclairs que compunham uma pirâmide esgotaram . Ao nosso pedido o estagiário disse :

- Já não há.

Acreditem:

Foi um escândalo para o jovem que ouviu  uma  valente uma repreensão 

E 

Em pouco tempo estavam na nossa frente   pratinhos com  ambicionada sobremesa.

 Foram umas férias bem divertidas e ,só não voltámos para a referida escola de hotelaria ,porque a praia ficava a 200 metros e era difícil arrumar o carro.

Hoje, recordamos esse Verão e muitos outros que passámos no Sul de Espanha e não queremos deixar de incentivar os estudantes portugueses a  procura este destino :

- Nós, estamos de acordo com as palavras do DN

" As mais elevadas expectativas dos alunos são alcançadas em Marbella "

A escola é magnífica e toda aquela região é encantadora .

E 90 % de empregabilidade, nos tempos que correm !!!